白いスープ

福岡も久し振りにうっすらと雪景色
そこで白い食材ばかりでスープを作りました
大根、白菜、長葱、帆立（缶）を使って
生クリーム、白味噌仕立てにして
柚子の皮のせん切りも散らしていい香り！

豚肉ソテー　マスタード＆ママレードソース

豚肉をソテーし上に粒マスタードとママレードワインを混ぜて
豚肉の上にのせチーズをたっぷり細かく切ったくるみをのせて
オーヴントースターにおまかせ・・・
楽しいものが出来ました
つけ合わせは小松菜と赤ピーマンを炒めました

初春

デザートは私のヒラメキレシピ！
胡麻豆腐（市販）をバターで焼いてブランデーをふり、
器にとってメープルシロップときなこをたっぷりふり
上には甘栗をのせて、アッという間に出来上がり！
ヘルシー、オイシイデザートです