いつもより早い春の訪れに誘われ春らしいお料理をつくりました。

春の詩

生ハムに白ワインをかけたものでイチゴを包む
ソースは水切りした豆腐に砂糖、レモン汁、塩コショウ、しょうゆ、オリーブオイルを混ぜ、器に、敷きイチゴを包んだ生ハムをのせまわりにもイチゴを飾ってみました。
フルーツはお好みでいろいろな季節をお楽しみください❗️

鶏肉のオレンジ風味

鶏肉、タケノコ、オレンジで軽い煮込み料理
春らしい一品に

ココアのプリン

ココアと砂糖を少量の豆乳でよく練り豆乳と生クリームを加え軽く煮てゼラチンを加えてよく混ぜあら熱をとつてグラスにいれて冷やし固めたもの
刻んだチョコレート、クルミバナナでトッピング