フレンチベースの創作料理プロデュース、メニュー・商品開発を行う料理研究家・江川元子の公式ホームページです
冬の間、活躍してもらった大根で楽しいお料理してみました。 大根を2cmぐらいの輪切りにしチキンスープで柔らかく…
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春を待つ寒い日に楽しいメニューを考えました。 あさりのスープ 味噌仕立て あさりの缶詰を使った味噌仕立てのスー…
白いスープ 福岡も久し振りにうっすらと雪景色そこで白い食材ばかりでスープを作りました大根、白菜、長葱、帆立(缶…
この度、北九州商工会議所の北商ビジネスボード(2020年5月号掲載)で、あらMOTOKOプロデュースのオリジナ…
全日本さば連合会が始めた「サバを食べて元気を出そう!『サバレシピリレー~サバトンを渡そう!~』のキャンペーンに…